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NEU: Bio Porridge verfeinert mit Gew├╝rzen | Gratis Versand ab 40 ÔéČ
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Pumpkin Spice Bananenbrot

Bananenbrot Rezept mit BIO Halloween Pumpkin Spice Latte von ehrenwort. Genussmomente
Herrlich luftig, saftig und aromatisch... dieses Bananenbrot m├╝sst ihr unbedingt probiert haben!
Wer noch kein passendes Rezept f├╝r Bananenbrot gefunden hat, der kann ab sofort die Suche beenden. Bei diesem k├Âstlichen Bananenbrot wurden wir inspiriert von The Recipettes. Verfeinert haben wir diese Variante mit unserer BIO Pumpkin Spice Latte Gew├╝rzmischung was dem Bananen Brot eine herbstlich aromatische Note verleiht. Jetzt gleich ausprobieren und genie├čen:

Zutaten:

  • 1/2 Tasse Butter (ca. 80g Butter)
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Vanille
  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1 TL Natron
  • 1/2 Tasse Sauerrahm (Schmand), ca. 1/2 Becher
  • 1 gro├če reife Banane (oder 2 kleine)
  • 1 TL BIO Pumpkin Spice Gew├╝rzmischung
  • 7 TL brauner Zucker + 1/2 TL Zimt
  • 1 geh├Ąufter Essl├Âffel Butter (geschmolzen)

Zubereitung:

  1. Butter, Zucker, Vanille und Eier vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Banane/n sorgf├Ąltig mit einer Gabel zerdr├╝cken. Darauf achten, dass keine gr├Â├čeren St├╝cke ├╝brig bleiben.
  3. Sauerrahm zu den Bananen geben und durchmischen.
  4. Weitere trockenen Zutaten (Mehl, Natron, BIO Pumpkin Spice) miteinander vermischen.
  5. Abwechselnd Bananen- und Mehlmischung unter die Ei-Buttermasse mischen.
  6. Backpapier in die Kastenform legen Teigmasse hineinsch├╝tten.
  7. Bananenbrot f├╝r 50-60 Minuten bei 180┬░C Ober- und Unterhitze backen.
  8. Verbleibenden Zimt mit dem Zucker vermischen. Butter schmelzen. Das noch warme Bananenbrot mit der Butter betr├Ąufeln und in der Zimt-Zucker Mischung w├Ąlzen.
Tipp: Der Rohrzucker zu einem Drittel mit BIO S├╝├če Versuchung Zimtzucker mischen und so noch eine extra Portion Herbstgenuss ins Bananenbrot bringen.

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