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K├╝rbiscreme-Suppe mit Pumpkin Spice

Pumpkin Spice K├╝rbiscreme Suppe
Ein Herbst ohne K├╝rbis? Undenkbar!

Diese cremige K├╝rbiscreme-Suppe mit Pumpkin Spice passt besonders gut in diese Jahreszeit und beschert euch einen wunderbar herbstlichen Genussmoment - ehrenwort.

Pumpkin Spice K├╝rbiscreme Suppe mit Besteck

Zutaten f├╝r ca. 6 Portionen:

Zubereitung:

  1. Zwiebel sch├Ąlen, in feine St├╝cke schneiden und in einer hohen Pfanne anschwitzen.
  2. Nun das gesch├Ąlte, gew├╝rfelte K├╝rbisfleisch zugeben, kurz mitbraten lassen und danach mit der Suppe aufgie├čen.
  3. Nun mit Pumpkin Spice, Korianderk├Ârner, Thymian, Salz und Pfeffer w├╝rzen, die K├╝rbisst├╝cke darin bei leichter Hitze weichkochen und zum Schluss mit P├╝rierstab p├╝rieren.
  4. Nochmals abschmecken und ggf. nachw├╝rzen und das Gericht mit etwas Schlagobers verfeinern.

Die K├╝rbiscremesuppe mit Brotw├╝rfel und geschroteten K├╝rbiskernen garnieren und servieren.

Pumpkin Spice K├╝rbiscreme Suppe mit Gew├╝rz quer

Tipp: Als Nachspeise passen in diese herbstliche Zeit unsere Pumpkin Spice Cookies perfekt dazu!

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