Diese 4 Gewürze müssen in deinen Kakao
Orange und gelb leuchten die reifen Kakaofrüchte. Und aus den Samen entsteht dann nach Fermentation und Trocknung köstliches Kakaopulver. Verfeinert mit hochwertigen Gewürzen wird daraus ein leckeres und wärmendes Heißgetränk für kalte Winterabende. Für Gewürzkakao lassen wir jeden Punsch stehen!
Auch schon die Mayas und Azteken peppten ihre heiße Schokolade mit Gewürzen auf und erfanden dadurch den Kakao. Obwohl diese nicht mit der österreichischen Winterkälte zu kämpfen hatten, haben sie damit den Nagel auf den Kopf getroffen!
Und hier sind sie - die 4 Gewürze für deinen Gewürzkakao
Am besten passen in ein Heißgetränk natürlich wärmende Gewürze. Diese wärmen den Körper zusätzlich von innen und schmecken in der kalten Jahreszeit einfach immer. Und jetzt spannen wir euch nicht länger auf die Folter, diese 4 Gewürze müssen in euren Kakao:
- Zimtpulver - der warm-würzige und süße Geschmack passt perfekt zu Kakao
- Muskatnuss - süßliche und wohlige würzige Noten wechseln sich ab
- Kardamom - würzig und genauso süßlich mit leichter Schärfe
- Nelken - die Süße der Nelken rundet in geringer Dosis perfekt ab
Um es euch etwas leichter zu machen, haben wir außerdem gleich eine fertige Gewürzkakao-Mischung entwickelt. Dazu haben wir uns mit unseren Freunden von Caucawa – Ehrlicher Kakao zusammengetan und mit ihrem hochwertigen BIO Kakao-Pulver aus Peru und unseren aromatischen BIO Gewürzen einen ganz besonderen Gewürzkakao gemischt. Zusätzlich zu den 4 Gewürzen oben ist unsere Mischung auch noch mit einer Prise Salz und Chili abgerundet. Das hebt dann alle Aromen noch einmal an. Und hier ist er - unsere fertige Kakaomischung mit wärmenden Gewürzen:
BIO Gaugau Gewürzkakao
Für den Gewürzkakao einfach 1-2 Teelöffel BIO Gaugau Gewürzkakao in heiße Milch einrühren und genießen.
Wir empfehlen für einen gemütlichen Winterabend eine Tasse unseres Gewürzkakaos, eine Kuscheldecke und dann ab auf die Couch!
Titelbild: caucawa.at
